feat(frontend): module Stock complet (inventaire, historique, ajustements)
- StockMovement model (IN/OUT, stockAvant/Après, sourceDocument)
- StockService : getHistorique, adjust (entrée/sortie manuelle)
- StockProvider : cache historiques par article
- StockScreen : liste articles avec barre de stock visuelle, filtres alertes
- StockDetailScreen : carte résumé gradient, historique mouvements, ajustement dialog
- Tous les modules Flutter connectés — frontend 100% fonctionnel
Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>
Nabil Derouiche
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